西餐宴会上菜顺序正确的选项是（）。

时间：2020-07-16 01:33:04 关键词：西餐,宴会,顺序

西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。

A.凉菜、热菜、甜食、汤

B.头盘、热菜、汤、主食、水果

C.头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食

D.头盘、汤、热炒菜、甜食、水果

答案解析

C

举一反三

中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。

西餐宴会上菜应按（）的原则进行服务。

分三文鱼服务时餐厅服务员应（）握餐叉（）拿鱼刀操作。

中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的（）左手托盘右手拿叉与勺将菜派给客人。

西餐宴会上菜顺序正确的选项是（）。

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