发酵工业发展的历史进程 重要历史阶段和典型技术

时间:2020-12-03 18:13:44 关键词:工业发展,历史进程,典型

发酵工业发展的历史进程、重要历史阶段和典型技术

答案解析

1)天然发酵阶段,从史前到19世纪酿酒技术
2)纯培养技术的建立,主要为19世纪末到20世纪30年代,德国利斯特‘科赫完成细菌纯培养技术
3)通气搅拌发酵技术建立,1929年开始到1942年青霉素发酵生产成功
4)代谢控制发酵和现代发酵技术的发展,木下祝郎发明代谢控制发酵技术,使谷氨酸发酵生产实现产业化